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感受东莞传统糕点文化 唤醒舌尖上记忆
2023-02-08
BOB(全媒体记者刘星)中国人过年,美食是必不可少的,咱们东莞也有独特的饮食文化,这不,过年期间,就有外地旅游团组团来到东莞感受传统糕点文化,唤醒舌尖上记忆。 香港、澳门、珠海等地旅游团共千余人来到茶山镇的圣心糕点博物馆,该博物馆从民间搜集了糕点类制作器具、与糕点相关的民俗物件及图片多达1000多件,目前展出的有...
你家有没有一道家传美味点心拿出来晒晒
2023-02-08
bob由上海市对外文化交流协会举办,上海华韵中欧文化交流中心共同主办的2016年“国际青年创意文化周”项目日前在上海启动。作为第二届“国际青年创意文化周”,此次系列活动继承首届活动的主要精神,通过一系列的交互活动,向世界展现青春、创新的中国。 有别于去年的“米兰—上海双城记”主题,今年不仅保留了原有的“双城记模式...
留下儿时记忆 楼塔时令传统美食点心走俏市场
2023-02-08
BOB又是一年粽飘香。端午佳节临近,为了更好地传承文化习俗,在千年古镇楼塔,以传承生产“老底子”传统美食点心为主业的杭州燕归俚食品厂十分繁忙,粽子、麻糍、油巧果、绿豆糕等传统农家点心深受顾客青睐。 走进生产车间,只见十多位农家大嫂正忙着包粽子、裹麻糍、炸巧果。桌上新鲜的粽叶仿佛还带着大山的气息;五颜六色的绿豆糕,...
舌尖上的食堂美食节!这么多菜式、点心、老字号产品你最爱哪个?
2023-02-08
bob今天中午,记者走进大统路480号食堂。中午11点半,机关工作者们陆续来到食堂用餐。“很早就看过套餐预告了,今天吃粤菜,很合我的胃口。”机关干部王女士拿着当天的美食券,在食堂窗口领取了套餐。 “菜式丰富且人性化,像我不喜欢吃牛肉,那我就可以选择B套餐,完全不‘踩雷’。”王女士尝了一口烧鸭后,表示味道也非常正宗...
【寻美中国 寻美天津 河东】津沽技“忆”祥禾饽饽传统糕点制作
2023-02-08
BOB糕点又称点心,自古以来就是中国从宫廷到民间难以割舍的美食,或用于日常的随餐,或与饮茶搭配,伴随人生的祭祀祈福和喜寿筵宴,以有着仪式感的美味佳品被大众喜爱。 祥禾饽饽在几代人的努力下,敬重健康养生原则,依时令选材制作,技艺遵照津沽地区对饮食有着色美、味爽、技精的偏好,讲究精中求巧。 近年来,北京故宫、清华大...
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